Публикации канала «Домашняя кулинария»

Сыр вкуснейший готовится за несколько минут 🔥 Молоко -1 лит (3,2%) Яйца-3 шт Сметана -200 гр ( 20%) Соль -1 чайная ложка полная. Молоко ставим на плиту на средний огонь переодически помешиваем чтобы не пригорало. Отдельно яйца и сметану соединяем и перемешиваем. Как молоко начнет закипать, добавляем соль и тонкой струйкой вливаем нашу массу (яйца со сметаной) Все варим на среднем огне так чтобы масса не кипела. Буквально через через 3-4 минуты станут появляться сырные крошки. Как сыр начнет отделяться от сыворотки и хлопья станут большими проварите еще 1-2 минуты и готово. Сито я застелила марлей в два слоя. Вливаем сыр и закрываем плотно марлю. Сверху кладем пресс. Я варила вечером, а утром уже сыр готов. Автор riga_food Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • завтрак • обеды • вкусные рецепты

Блинчики гёзлеме с укpопом и сырной начинкой Ингредиенты: - 2 стакана молока (400 мл) - 1,5 стакана вoды (300 мл) - 2 яйца - 4,5 столовых ложки растительного масла - 1 чайная ложка соли - 1 небольшая мисочка рубленого укропа - 3 стакана муки (Я использовала рoвно 3 стакана муки, но добавлять муку нужно осторожно, тесто для блинов получится жидковатым) - Твердый сыр и сыр чеддер для начинки Намазывать сверху во время жарки: - смесь рaстительного масла с растопленным сливочным или только сливочное масло Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • завтрак • обеды • вкусные рецепты

сырники с ветчиной и сыром Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • завтрак • обеды • вкусные рецепты

Ягодный пирог с творожной заливкой🔥 Нежное облачко, которое тает во рту Что надо: яйцо 1 шт + желток сахар 4 ст.л. соль 1/4 ч.л. мука 230 разрыхлитель 1 ч.л. сливочное масло 100 г творожная начинка: творог 250 г сахар 7 ст.л. сметана 4 ст.л. яйцо 1 шт + белок кукурузный крахмал 3 ст.л. ванильный сахар 250 гр ягод Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • завтрак • обеды • вкусные рецепты

Самое вкусное творожное печенье в духовке к чаю! Не передать словами, как это вкусно! Ингредиенты: Творог - 250 гр Мягкое сливочное масло - 100 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 100 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Ванилин - 2 гр Мука - 200-230 гр Приготовление: 1. Смешиваем ингредиенты как на видео.Убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. 2. Формируем печенье, кстати можно положить орехи. Смазать желтком и по желанию миндальные лепестки 3. Выпекаем при 180’С, 10-20 минут. Посыпаем. сахарной пудрой и подаем Приятного аппетита! Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • завтрак • обеды • вкусные рецепты

СОВЕТСКОЕ ЛЕЧО Проверенный советский рецепт лечо 1985 года! Настоящий вкус детства – ароматный, насыщенный и такой домашний. Сохраняйте себе рецепт Для этого нужно: - Помидоры 4кг. - Морковь 500гр. - Репчатый лук 500гр. - Перец болгарский 2,4кг (20шт) - Сахар 250гр. - Соль 70гр. - Черный перец горошек 20шт. - Лавровый лист 10шт. - Растительное масло 100гр. - Уксус 9% 70гр. - Выход: 10 банок объемом 650мл. Автор и повар: Артем Валентинов Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • завтрак • обеды • вкусные рецепты

🥧Картофельный пирог с индейкой и грибами🥧 ЧТО НАДО: ▫Картофель 5-6 шт ▫Грибы 250 гр ▫Грудка индейки 300 гр ▫Яйцо 3 шт ▫Сметана 200 мл ▫Сыр 100 гр ▫Соль, перец Картофель разминаем , посыпаем солью и специями, и ставим в духовку на минут 15, далее обжариваем индейку, на сильном огне минут 7, добавляем грибы, жарим еще минут 7, солим, и выкладываем начинку на готовую основу, заливаем заливкой (просто яйца смешиваем со сметаной и солью). Далее немного сыра и в духовку. Это блюдо покорит любого. Обязательно попробуй! Автор monakhovan_ Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • завтрак • обеды • вкусные рецепты

Оригинaльная нарядная закусочка идeально впишется в любое меню. Безумно вкyсно!!!!! Закуска «СВЕТОФОР» Сохраните себе Ингредиенты: Лаваш Творожный сыр Огурец Варёные яйца - 2 шт Крaсная рыбка Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • завтрак • обеды • вкусные рецепты

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ СО СМЕТАННЫМ СОУСОМ 🫑 Бесподобный рецепт - обязательно сохраняй и готовь ✨ Ингредиенты 🥄 Для начинки: - масло гхи 1 ст.л (можно сливочное) - лук 1 шт - морковь 1 шт - чеснок 5 зуб - фарш свинной 500 гр (можете любой использовать) - рис 300 гр - вода 300 мл - тимьян 2-3 веточки или 1 ч.л - красный перец 1 ч.л (паприка) - черный перец 1ч.л - соль 1-2 ч.л ( по вкусу) - укроп и петрушка 1 пучок Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • завтрак • обеды • вкусные рецепты

что можно приготовить Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Ароматные и воздушные булочки с творогом Ингредиенты: ▫️молоко теплое - 200 мл ▫️растопленное сливочное масло - 55 гр ▫️сахар - 70 гр ▫️ванильный сахар - 5 гр ▫️ соль - по вкусу ▫️яйцо - 1 шт ▫️мука - 450-480 гр ▫️дрожжи - 1 ст. л Для начинки: ▫️сливочное масло - 20 гр ▫️творог - 350 гр ▫️сахар - 2-3 ст. л ▫️ванильный сахар - по желанию ▫️яйцо - 1 шт ▫️изюм - по желанию ▫️яйцо для смазывания Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Пеките хоть каждый день!! Все смешал и в духовку! Самый вкусный Быстрый и Бюджетный пирог к чаю ! Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Ловите вкусный рецепт домашнего Карбоната 👌Это очень вкусно и полезно , без консервантов ,красителей и усилитель вкуса 👌 Количество ингредиентов для маринада можете сделать на свой вкус . После того,как смазала маринадом, я отправила в холодильник на 2 часа , и потом час запекала . Но можно с вечера замариновать , подержать ночь в холодильнике ,и только после этого отправить запекаться в заранее разогретой до 200 градусов в духовке на час( если 2кг мяса-2 часа, если 3 кг мяса-то 3) . Затем в фольге полностью остужаем , и только после этого нарезаем. Приятного аппетита ❤ ✅свинина -1 кг ✅уцхо сунели (чаман,пажитник) ✅паприка ✅молотый лавровый лист ✅молотый кориандр ✅сушёный базилик ✅соль ✅смесь пяти перцев ✅оливковое масло ✅чеснок (зубчики) Автор cooking_by_eteri Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Сегодня же иду за рyлькой! Рулет из рульки Нам понадобится: - Рулька 1кг. - Соль 1 ст.л - Черный молотый перец - Чеснок 4 зубчика - Морковь 2шт. - Французская горчица 1 ч.л - Вода 2,5л. Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Шикарная мраморная ветчина из индейки 🫶 1 части филе грудки индейки на 1,5 часть филе бедра индейки (У меня около 1 кг грудки и 1,5 кг бедра) Филе грудки режем кубиком 2-3 см, филе бедра пропускаем через мясорубку. Все смешиваем. На КАЖДЫЙ килограмм мяса: Соль нитритная 10 гр Соль поваренная 10 гр Вода холодная 50 мл Хорошо вымешаем фарш в течении 5-10 минут, закроем крышкой или пленкой и уберем в холодильник минимум на сутки. Дальше достанем, добавим: На КАЖДЫЙ килограмм мяса Кориандр молотый 1 ч.л Черный молотый перец 1 ч.л Чеснок сушеный 1 ч.л Снова хорошо вымешаем. Я делаю в коллагеновой оболочке 10 см (заказывала на ВБ). Хорошо утрамбовываю мясо в оболочку, плотно так. Завязываю нитью и отправляю в духовку на 3 ч при температуре 80-90 градусов. Так как у меня 10см диаметр, то выпекать не менее 3х часов, если меньше диаметр, то время сократить. Автор: dina_nechaeva Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Самый простой и ароматный пирог с яблоками. Попробуйте приготовить Ингредиенты: ▫️мука - 1 стакан ▫️манка - 1 стакан ▫️сахар - 1 стакан ▫️разрыхлитель - 10 гр ▫️ванильный сахар - 8 гр ▫️яблоки - 1,5 кг ▫️сливочное масло - 100 гр ▫️соль – щепотка Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Запеченная груша с сыром и медом Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

КИМЧИ ИЗ ОГУРЦОВ Получается очень вкусно, готовится быстро и легко, а со стола улетает буквально за несколько минут. Берем рецепт на заметку и готовим. Для этого нужно: - 500 г огурцов - 1/2 ч.л. соли - 4 зубчика чеснока - 1 ст.л. соевого соуса - 1 ст.л. рисового уксуса - 1 ч.л. паприки - 1 ч.л. красного перца - 1 ч.л. сахара - 2 ч.л. кунжута Приятного аппетита. Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Капуста вкуснее мяса!! Подсели всей работой на этот завтрак Скинули за месяц 50 килограмм на шестерых. Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Очень вкусное лечо. 🫑 Вам понадобится: 📌 Помидоры - 1,5 кг 📌 Перец болгарский (толстостенный) - 2 кг 📌 Чеснок - 1 головка 📌 Соль - 1 ст. л (с горочкой) 📌 Сахар - 70 гр (по вкусу) 📌 Масло растительное (без запаха)- 70гр 📌 Уксус 9% - 2 ст.л Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома