Публикации канала «Домашняя кулинария»

Киш с ветчиной и грибами 🔥 Идеально для пикников и перекусов на улице ❤ Что нам нужно: - 200 г шампиньонов - 1 луковица - 150г ветчины - Пучок шпината - Помидоры черри 100г - Чеснок 1 зубчик - Слоёное тесто 500 гр - 5 яиц - Сливки (20-30%) 250мл - Сыр 100г - Соль, перец Приготовление: 🔸Обжарить лук, шампиньоны, ветчину, шпинат 🔸 Добавить чеснок и перец/соль по вкусу 🔸 Выложить начинку на слоёное тесто, добавить помидоры черри Заливка: 🔸 Смешать пять яиц, сливки, щепотку соли 🔸 Залить начинку получившейся заливкой, посыпать сверху тертым сыром 🔸 Запекать 40 минут при температуре 180°С Обязательно дать остыть! Автор mariya_allabyan Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Абрикосовая шарлотка по этому рецепту получается очень пышной и вкусной. Сохраните себе, рекомендую Ингредиенты: Яйца – 3 шт. Сахар – 120 гр. Сливочное масло растопленное – 100 гр. Сметана – 100 гр. Ванильный сахар – 1 ч.л. Соль – щепотка Разрыхлитель – 10 гр. Мука – 230 гр. Абрикосы – 10 шт. (5 шт. в тесто, 5 шт. для украшения) Сахар и миндальные лепестки Приготовление: 1. Смазываем форму диаметром 22 см. сливочным маслом и присыпаем мукой. 2. Взбиваем яйца с сахаром до пышности. 3. Добавляем сметану, растопленное масло, ванильный сахар и соль, перемешиваем. 4. Всыпаем муку с разрыхлителем, перемешиваем до однородности. 5. Добавляем нарезанные абрикосы, присыпаем сахаром и миндальными лепестками по желанию. 6. Выпекаем при 170 гр. примерно 40 мин. Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

ЛЕЧО С ЧЕСНОКОМ Нежное и ароматное лечо с чесночком — отличная закуска и дополнение к любому блюду. Готовится очень просто и без лишних хлопот. Для этого нужно: - 2 кг помидор - 2 кг очищенного перца - 40-50 гр чеснока - 40 гр соли (1 ст л с горкой) - 160 гр сахара - 150 гр подсолнечного масла - 60 мл уксуса 9% Сохраняйте себе рецепт и обязательно готовьте Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Гуляш вкусный и простой рецепт Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Самый вкусный тыквенный суп ✔⠀ Это безумно вкусный супчик даже без креветок. Но обязательно добавляйте в него сухарики. Готовится все очень быстро. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀⠀ ■ 500 г мякоти тыквы⠀ ■ 1 луковица⠀ ■ 1 морковь⠀ ■ 2 картофеля⠀ ■ 2-3 зубчика чеснока⠀ ■ 200 мл сливок 33-35%⠀ ■ соль, перец, мускатный орех⠀ ■ оливковое масло⠀⠀ ДЛЯ ПОДАЧИ⠀ ■ хлеб⠀ ■ креветки⠀ ■ специи (соль, перец, сладкая паприка)⠀ ■ 2 зубчика чеснока Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома⠀⠀

Куриные котлeтки. Нам понадобится: - Фарш куриный 650гр - Кабачок 350гр - Репчатый лук 1шт - Чеснок 3 зубчика - Яйцо шт - Манка 3ст.л - Соль , чёрный перец , любимую приправу по вкусу - Укроп по вкусу (или другую зелень) Приготовление: К фаршу добавляем натёртый кабачок ( лучше его отжать, чтобы фарш не получился слишком жидким ), затем добавляем измельчённый в блендере репчатый лук, чеснок , и яйцо. Также к фаршу добавляем манную крупу, соль , чёрный перец , любимую приправу, и укроп. Всё хорошенько перемешиваем ,и убираем в холодильник примерно минут на 30, чтобы манка хорошо набухла. Формируем котлеты , лучше это делать мокрыми руками . Обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки , примерно по 4 минуты с каждой стороны . Перекладываем котлетки в форму , и отправляем в духовку. Готовим при температуре 200 градусов ещё примерно 15 минут. Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

🧾РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ Этот рецепт котлет мне особенно нравится, часто так готовлю 🧑‍ Делюсь, сохраняемся -повторяемся😉 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🐓Куриная грудка 950 гр 🧀Сыр сулугуни 120 гр 🥚Яйца 2 шт C0 🌱Зелёный лук 30 гр 🧂Соль, перец 🍶Олив масло немного Приготовление: Смотрите видео рецепт с титрами 🔊 Вес 970 гр 📊КБЖУ НА 100 гр ~164.94/27.07/6.07/0.61 Автор _pp_50 Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Пирожки без дрожжей на скорую руку, справится даже ребенок. Очень просто и вкусно Ингредиенты: ▫️200 г. творога ▫️2 шт. яйца ▫️1/2 ч. л. соли ▫️1/2 ч. л. сахара ▫️30 мл. масла без запаха ▫️250 г. муки Начинка: ▫️3 вареных яйца ▫️100 г риса (в сухом виде) ▫️пучок петрушки ▫️пучок зеленого лука ▫️70 г. сыра Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Подселитесь всей семьей на эти вкусняшки! Летом самое то – 10 минут и готово! Лучший рецепт кабачков. Котлеты с кабачками получаются очень нежными и сочными. Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Рубленные куриные котлетки в духовке Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Вкусное охлаждающее блюдо, в жаркую погоду самое то👍 Готовим 4 вида салата, морковный, капустный, редиски, огурцы, овощи мелко режим и шинкуем, заправляем солью, сахаром, уксусной эссенцией, молотой кинзой, 1 зуб чеснока, красный молотый перец, по желанию заправить горячим растительным маслом. Отвариваем спагетти, или лапшу доя кукси. Жарим мясо, с луком и чесноком, соль и специи по вкусу. Яйца взбиваем и жарим блинчики. Соус 1 л воды, 2 ст л сахара, 2 ст л соевого соуса, 1 ч л соли, 1 ст л уксусной усенции, 1 шт помидора и зелень мелко крошим. На дно чащи в кладём лапшу, салаты, мясо, яйца, и поливаем соусом! Приятного аппетита и удачи в приготовлении ❤ Автор sfb01121993 Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Лаваш на скoвороде без раскатки теста! Ингредиенты: 300 г муки (2,5 стакана) 480 мл воды (2,5 стакана) 15 мл масла (1,5 ст. л.) 1 чайная ложка сахара (5 г) 2 чайные ложки соли (5 г) ! Мерный стaкан для воды 200 мл! Из данного кoличества ингредиентов получилось 8 лавашей 20*20 см. Приготовление: Положите сухие ингредиенты в миску и смешайте их. Единственная хитрость в том, что половина воды должна быть холодной, а другая половина — теплой (почти горячей, но не кипящей). Сначала добавьте холодную воду и смешайте ( Это будет твердая консистенция) затем добавьте теплую воду и перемешайте. Наконец добавьте масло и перемешайте. Тесто готово) Каждый раз смазывайте скoвороду небольшим количеством масла. Сначала хорошо разогрейте сковороду, после того как вы выльете тесто как показано на видео, включите слабый огонь и переверните лепешку примерно через 10 секунд, переворачивайте лепешку каждые 10-15 секунд. Как только лепешка начнет зарумяниваться, снова включаем сильный огонь, и в это время лепешка начнет надуваться. Готовый лаваш выкладываем друг на друга, что бы он не пересыхал. Приятного аппетита!

Ленивый хачапури🔥 Очень просто, быстро и вкусно😋 А со сладким чаем вообще 👍 Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч л (если сыр солёный, то чуть меньше) Молоко - 200 мл Мука - 160 гр Разрыхлитель - 1 ч л Сыр - 300 гр Готовим под крышкой, на медленном огне. Есть тут у меня любители хачапури? Кто уже готовил, или кто будет готовить? Автор видео: liliya_foodblogger

Вкуснейший желатиновый десерт из детства"Лакомка" - воздушный как пух, тает во рту с первой ложки! Ингредиенты: Молоко - 600 мл Сметана - 400 гр Сахар - 200 гр Желатин - 30 гр Какао (по вкусу) Приятного аппетита!

Скажите, что может быть вкуснее и ароматнее молодой картошечки🥰? Так уж мы любим этот сезон, когда и в магазинах, и на некоторых дачах картошечка готова радовать своим видом и вкусом. Мы вам предлагаем её отварить прямо в кожуре, а потом добавить в эту же сковороду побольше сливочного масла, зелени и чеснока😃Да потомить пару минут, чтоб всё пропиталось. Посолить не забывайте 👍 Вкусно! Приятного аппетита 🌼 Автор leniviy_kulinar

Вкусные варианты для ужина

Лучок как в шaшлычной Вот что нам пoнадобится: Лук - 3 шт Лук сладкий крымский - 1 шт Петрушка Сумах - 1 ст.л Для маринада: Вода - 600 мл Сахар - 2 ст.л Соль - 1 ст.л Уксус 9% - 2-3 ст.л 🥨Спасибо за внимание и уделенное нам время🥨 Счастья добра и улыбок 😉

Сохраните рецепт, потому что ооочень вкусно🥰. Для такого завтрака вам понадобятся⬇ ⠀ ✅ Яйца 4шт ✅ Лук 1/2 шт ✅ Помидор 1 шт ✅ Перец болгарский 1 шт ✅ Кетчуп 1 ст л ✅ Чеснок 2 зубчика ✅ Зелень по вкусу ✅ Соль, перец, копчёная паприка. Лук обжариваем в масле полукольцами. Добавляем измельчённый чеснок. Затем добавляем болгарский перец и помидор. Останется добавить кетчуп, соль, перец и паприку.⠀ Заливаем всё небольшым количеством воды и тушим примерно 10 минут. Вбиваем яйца и закрываем крышкой. Через 5 минут посыпаем зеленью и можно есть🔥. Рекомендую от души❤❤❤. Автор: natalia_kotsur

Шикарные трубочки на завтрак из лаваша с моментальной готовкой! Прошли те дни, когда завтрак нужен готовить час, а то и два! Ингредиенты: ▫️яйца - 3 шт ▫️сыр - 200-250 гр ▫️майонез - 1,5 ст. л ▫️сметана - 1,5 ст. л ▫️зелёный лук - пучок ▫️лаваш Для кляра: ▫️яйца - 3 шт ▫️молоко - 80 мл ▫️специи - по вкусу Пошаговое приготовление показано на видео Приятного аппетита!

КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ НА МAНГЕЛЕ На аромат этой картошки сбегутся все ваши соседи! Поэтому готовьте больше, чтобы всем хватило. Для этого нужно: • Картошка 4-5шт. • Бекон 400г. • Сливочное масло 30г. • Петрушка 1ст.л • Сухой чеснок 1чл. • Приправа для картошки, соль, перец по вкусу Обязательно приготовьте и попробуйте. Автор и повар: Змиевский Дмитрий