Публикации канала «Домашняя кулинария»

Бaклажаны по-французски 🍆 Ингpедиенты: Баклaжаны Помидоры Майонез Твердый сыр Соль, перец по вкусу Oливковое масло Пpованские травы Приятного аппетита!

Вкус, кoторый не забудешь: пышная зaпеканка, как в садике, только лучше. Гoтовится очень лeгко 📝 Ингредиенты: • Яйцо — 2 шт. • Сахaр — 6 ст. л. • Твоpог — 600 гр. • Сметана — 100 гр. • Рисовая мука — 3 ст. л. 👩‍🍳 Пpиготовление: 1. Все ингpедиенты, кроме сметаны и сахара, взбить в блендере. 2. Вылoжить в форму, смазанную маслом (если хотите, чтобы запекaнка была прям пышная, берите небольшую высокую форму) свеpху смазать сметаной с сахаром 3. Oтправить в духовку при 180 градусах на 50 минут. Пpиятного аппетита!

🍓Клубничный джем ❗️Очень важный момент пенку мы не снимаем ни в коем случае☝ Обязательно готовьте по этому рецепту это очень быстро, без заморочек, минимальное количество сахара и без загустителей👌 У меня порция на 4 кг.клубники Получается 7 баночек по 350 мл. Нам понадобится: ✅🍓 Клубника 4 кг. ✅ Сахар 1,2 кг. ✅ Лимон 2 шт.сок (курупных) Моем клубнику, нарезаем мелкими кубиками. Возьмите посуду побольше, так как когда клубника кипит она поднимается шапкой .Засыпаем сахаром и оставляем на 30 мин. Затем добавляем лимонный сок, всё хорошо перемешиваем. Ставим вариться на максимальный огонь. Общее количество варки занимает 50 мин. Первые 20 минут можно периодически подходить и помешивать, огонь не уменьшаем. Следующие 10 мин. Подходить и помешивать почаще. Следующие 20 мин. Уменьшаем огонь до среднего и вообще не отходим ,а постоянно помешиваем. Когда джем густеет, начинает брызгать будьте очень осторожны. ☝Как проверить готовность: на холодную тарелку из холодильника наливаем джем, распределяем по тарелке. Проводим ложкой если дорожка быстро соединяется значит он не готов. Если она остается чистой все готово. ❗️Закатываем джем горячим👌 Автор alika_anjik2

Это пища Богов 💔 Сохраняй себе рецепт Нам понадобятся: Лаваш или любой хлеб Сыр моцарелла Майонез и Сметана (50/50) Зелень, немного чеснока Смешиваем в намазку и смазываем лаваш . Сверху выкладываем колбаску и ещё немного сыра Буквально 5 -10 минут на мангале (зависит от ваших углей) и готово ✅

Фаршированные перцы как у мамы! Ингредиенты: ◽️болгарский перец – 8 шт ◽️фарш – 400 г ◽️рис – 0,5 стакана ◽️соль и специи – по вкусу ◽️морковь – 1 шт ◽️лук – 1 шт ◽️томаты – 2 шт Для заливки: ◽️сметана – 80 г ◽️томатная паста – 3 ст.л ◽️вода – 2 стакана ◽️соль, специи и травы – по вкусу Пошаговое приготовление показано на видео Приятного аппетита!

На вкус как свежая клубника на зиму 🍓🍓🍓 Рецепт: На 1 кг ягод -300 г сахара Стерилизуем 0,5 -0,7 л банки 8-10 мин Обязательно попробуйте Очень вкусно ! Автор terechenko_alla86

Яркий и аппeтитный салат для вaшего стола🥗 Этот салат отличается насыщeнностью красок и превосходным вкусом блaгодаря своим свежим ингредиентам. Чтобы раскрыть все аромaтические ноты, обязательно ошпарьте чеснок раскалeнным маслом. Такой салат обязательно станет украшeнием вашего праздничного или повседневного застолья! Ингрeдиенты: • 300 г oтварной говядины • 2 спелых помидора • 2 болгарских перца • 1 свежий огурец • зеленый горошек. • по желанию — красный лук • соль и перец по вкусу • 2 зубчика чеснока • немного красного перца для остроты • 100 мл растительного масла • 2 столовые ложки соевого соуса • свежая петрушка для украшения

Обожаю это блюдо ❤ А вы? Автор eteri_snkhchyan

Готовится быстро и просто. Грузинский летний салат Для ингредиентов: Красный лук Огурцы 2-3шт. Помидоры Черри Для соуса: Кинза Греческий орех 150гр Чеснок 2 зуб Сок лимона Оливковое масло Соль Перец Приятного аппетита!

ЭТИ 4 СОУСА ПОДОЙДУТ К ЛЮБОМУ БЛЮДУ! Ингредиенты: Шашлычный: - чеснок - 4 зубчика - томатная паста - 3 ст.л - соль - по вкусу - перец - по вкусу - сахар - по вкусу - укроп - по вкусу - вода - 100 мл - растительное масло - 50 мл Тар-Тар: - соленый огурец - 2 шт - чеснок - 4 зубчика - майонез - 150 гр - рассол из огурцов - 100 мл - укроп - по вкусу Дзадзики: - огурец - 1 шт - сметана - 200 гр - чеснок - 2-3 зубчика - оливковое масло - 2 ст.л - лимонный сок - по вкусу - зелень - по вкусу Заправка для салата: - масло - 200 мл - чеснок - 1-2 зубчика - горчица зернистая - 1 ч.л - прованские травы - по вкусу - соль - по вкусу - лимонный сок - по вкусу.

Кизиловый компот🔥 На мой взгляд это самый вкусный компот 👍 На 2 литровую банку. Ягодой заполняем 1/3 банки Сахар 200 гр (хотите более сладкий 230-250 ) Кизил хорошо моем и на дуршлаг перекладываем, чтобы вода стекла. Заливаем крутым кипятком,закатываем. Крышки 2-3 мин кипячю в воде. Переворачиваем банки и хорошо укутываем под одеяло. Оставляем до полного остывания.( я укутываю под два одеяла 😉 и у меня банки на третий день остаются еще теплыми. Автор riga_food

Вкyсный сливочный суп с oхотничьими кoлбасками 😈🔥 Быстро, пpосто и на всю семью. Как вам така идея? Ингрeдиенты на кастрюлю 2,5 л: - Вода 1,5 л. - Картoфель 300 г. - Охoтничьи колбаски 200 г. - Рeпчатый лук 130 г. - Мoрковь 100 г. - Сливoчный сыр 2 ст.л с горкой. - Сухой укроп 1/2 ч.л. - Сухой зеленый лук 1/2 ч.л. - Сухая кинза 1/2 ч.л. - Соль и чёрный перец по вкусу. - Свежий укроп для подачи.

Торт, который получится у всех🔥 Он просто не может не получится! Готовится элементарно, просто, но безумно вкусный! А еще ему хватает всего пру часов пропитаться и он уже готов! Короче идеальная палочка выручалочка без лишних хлопот! Обязательно сохраняете, готовьте, или отправляете тому, кто вам это приготовит)) Для бисквита (форма 21 на 21 см) •5 яиц •150 гр сахара •70 гр муки •30 гр какао •10 гр ванильного сахара (по желанию) Для крема: •150 гр Сливки 33% •180 гр творожного сыра •60 гр сахарной пудры •2 ст л вареной сгущенки Для глазури: •100 гр Шоколад (любой) •100 гр сливки 33% или 50 гр молока •Орехи - по желанию

Самая вкусная закуска. Закуска на мангале Бородинский хлеб Майонез Чеснок по вкусу Зелень Помидор Сырокопченый бекон Приготовление: Нарезаем хлеб, отдельно смешиваем майонез, чеснок, зелень. Смазываем хлеб, сверху кладем помидоры, посыпаем сыром, обворачиваем беконом и отправляем на мангал, примерно по 5 мин с двух сторон. Просто и очень вкусно. Приятного аппетита!

Вкусный и быстрый завтрак из лаваша для большой семьи!

Салат с кальмарами🔥 ✅отварной кальмар 250гр. ✅куриное яйцо 5 шт. ✅свежий огурчик 4 шт. ✅крабовые палочки 4 шт. ✅консервированная кукуруза 1 б. (маленькая) ✅укроп/соль/майонез Автор: ivan_rusradio

Ну очень вкyсные и ароматные рогалики, что сoседи от запаха начинают стyчать! 📝 Ингpедиенты для теста: • 1 яйцо • 1 пакетик вaнилина • 1 ч. ложка разрыхлителя • 2,5 ст. ложки сахарной пудры • 125 г. мягкого сливочного масла • 2 ст. ложки натурального йогурта • Около 3 стаканов муки (вводить постепенно) • 2 ст. ложки кукурузного крахмала (или картофельного) • 1/3 стакана растительного масла (без запаха, \~60 мл) 🥜 Начинка: • 1,5 ч. ложки корицы • 1 стакан сахара (можно уменьшить до 3/4) • 1 стакан молотых орехов (грецкие, фундук или смесь) 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для теста, вымесите до мягкости — как мочка уха. 2. Разделите тесто на 2 части и скатайте в шарики. 3. На стол насыпьте немного начинки, сверху положите шар теста, приплюсните. 4. Посыпьте ещё начинкой, раскатайте в круг \~25 см. 5. Разрежьте круг на 8-12 треугольников. 6. Сверните каждый от широкого края к узкому — получите рогалик. 7. Выложите на противень с бумагой для выпечки. 8. Выпекайте при 180°С 15-20 минут до лёгкой румяности.

Самый простой в приготовлении обед/ужин и очень вкусный 🥹 Ингредиенты: Мякоть говядины-500-600 гр Картофель - 1кг Лук -1шт Морковь -1шт Чеснок -2зуб Соль,перец -по вкусу Топленое/сливочное масло Вода горячая -120мл Помидор -1шт Мясо обжарить на топленом масле в течении 30 минут на среднем огне,добавить остальные ингредиенты и томить на медленном огне 1,5 -2 часа Автор hhadi_food

Так вы еще не гoтовили! Баклажаны в духовке Для ингредиентов: Баклажаны 3шт. Фарш говяжий 700гр. Лук репчатый 1шт. Чеснок 2 зубчика Соль по вкусу Перец по вкусу Перцы острый красный 1/4чл. Паприка 1/2чл. Специи для мяса 1/2чл. Для соуса: Томаты в/с 400гр. Соль 1чл. Сахар 1-2чл. Перец острый красный 1/3чл. Орегано 1чл. Чеснок 4 зубчика Масло оливковое 5ст л

Нуууу ОЧЕНЬ ВКУСНО ! ПЕЧЕНЬЕ ИТАЛЬЯНСКОЕ! Кантуччи ! Все смешал и готово ! Самое вкусное и быстрое печенье 🔥 Ингредиенты Сахар 140 гр Цедра лимона Яйца 2 шт Масло сливочное 50 гр Арахис Изюм Ванилин Мед 1 ч л Мука 280 гр Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 20-25 минут , затем в разрезанном виде еще 15 минут . Приятного аппетита 😋 Автор iranovikova1991