Ну очень вкyсные и ароматные рогалики, что сoседи от запаха начинают стyчать!
📝 Ингpедиенты для теста:
• 1 яйцо
• 1 пакетик вaнилина
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 2,5 ст. ложки сахарной пудры
• 125 г. мягкого сливочного масла
• 2 ст. ложки натурального йогурта
• Около 3 стаканов муки (вводить постепенно)
• 2 ст. ложки кукурузного крахмала (или картофельного)
• 1/3 стакана растительного масла (без запаха, \~60 мл)
🥜 Начинка:
• 1,5 ч. ложки корицы
• 1 стакан сахара (можно уменьшить до 3/4)
• 1 стакан молотых орехов (грецкие, фундук или смесь)
👩🏻🍳 Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для теста, вымесите до мягкости — как мочка уха.
2. Разделите тесто на 2 части и скатайте в шарики.
3. На стол насыпьте немного начинки, сверху положите шар теста, приплюсните.
4. Посыпьте ещё начинкой, раскатайте в круг \~25 см.
5. Разрежьте круг на 8-12 треугольников.
6. Сверните каждый от широкого края к узкому — получите рогалик.
7. Выложите на противень с бумагой для выпечки.
8. Выпекайте при 180°С 15-20 минут до лёгкой румяности.
