КОНФИТЮР ИЗ ЛУКА-ПОРЕЯ
Ингредиенты:
6 крупных стеблей лука-порея
30 г сливочного масла
250 г сахара
350 мл сладкого десертного вина
50 г светлого изюма
1 апельсин
соль
свежемолотый белый перец
Приготовление:
Очистите белый стебель лука-порея, нарежьте кольцами. Натрите цедру и выжмите сок апельсина. Растопите масло с сахаром, добавьте лук и тушите под крышкой 15-20 минут. Добавьте вино, доведите до кипения, потом сок, цедру, изюм и перец. Варите без крышки 20-30 минут до густоты. Раскладывайте в стерилизованные банки, остудите и храните в холодильнике.
👊 | 🇷🇺
🫙Домашние заготовки 🫙
