МАРИНОВАННЫЙ ЛУК В УКСУСЕ
Ингредиенты:
небольшие луковицы – 600 г
чеснок – 1 небольшая головка
перец острый, небольшой – 1 шт.
сахар – 1 ст. л.
уксус 9% – 100 мл
горчичные семяна – 1 ч. л.
вода – 500 мл
масло растительное – 50 мл
соль – 1,5 ст. л.
Приготовление:
Отрежьте у луковиц концы, очистите чеснок, вымойте и разрежьте напополам острый перец. Положите лук в термосервирователь, залейте кипятком, закройте на 3 минуты, затем промойте холодной водой и очистите. В контейнер положите перец и горчичные семена, сверху плотно уложите лук с чесноком. Приготовьте маринад: в воде разведите сахар, соль и уксус, доведите до кипения, залейте овощи. Вскипятите растительное масло, чуть остудите и влейте в контейнер. Опустите контейнер в горячую воду на 25 минут, остудите и закройте крышкой.
👊 | 🇷🇺
🫙Домашние заготовки 🫙
