ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ
Ингредиенты:
1 кг черешни
1 стручок ванили
1 стакан яблочного сока
1 кг сахара
палочка корицы длиной около 5 см
2 бутона гвоздики
1 лист лавровый
Приготовление:
Черешню вымыть, обсушить, очистить от косточек и плодоножек. Стручок ванили разрезать, извлечь семена. Сироп сварить из яблочного сока и сахара, довести до кипения, помешивать до растворения сахара. Добавить черешню, корицу, гвоздику, варить 45 минут на среднем огне, снимая пену. Проверить готовность, капнув сироп на тарелку: капля должна держать форму. За 5 минут до готовности добавить ванильный стручок, за 2 минуты – лавровый лист. По окончании варки убрать лавровый лист, разложить варенье по стерилизованным банкам.
👊 | 🇷🇺
🫙Домашние заготовки 🫙
