ВЯЛЕНАЯ СВЕКЛА СО СПЕЦИЯМИ
Ингредиенты:
1 кг свеклы
1 ст. л. черного перца
1 ч. л. розового перца
2 ст. л. сухой зелени петрушки
2 ст. л. сухого майорана
соль
Приготовление:
Свеклу заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 180°С духовке, в зависимости от размера, от 40 мин. до 1 ч. Обдайте свеклу холодной водой и очистите от кожуры. Слегка остудите, нарежьте круглыми ломтиками толщиной приблизительно 1 см. Посолите, поперчите, посыпьте майораном и петрушкой. Оставьте на 2 ч.Уложите ломтики свеклы на противень в один слой и вяльте 2 ч в нагретой до 100°С духовке. Достаньте свеклу из духовки, подсушите при комнатной температуре до тех пор, пока она не станет эластичной, 1–2 дня. Храните в коробках или пластиковых контейнерах.
👊 | 🇷🇺
🫙Домашние заготовки 🫙
