ДЖЕМ ИЗ КРЫЖОВНИКА НА ЗИМУ
Ингредиенты:
1 кг крыжовника
800 г сахара
сок и цедра одного лимона
Приготовление:
Для приготовления джема из крыжовника переберите ягоды, отрежьте хвостики, промойте холодной водой, переложите в дуршлаг, дайте стечь воде и обсушите на полотенце. Измельчите крыжовник в пюре с помощью кухонного комбайна или блендера, переложите в кастрюлю. Натрите цедру лимона на мелкой терке, выжмите сок, добавьте к крыжовнику вместе с сахаром, перемешайте и оставьте на 30 минут. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения, убавьте огонь, снимите пену и варите 1 час, периодически помешивая. Горячий джем разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками и остудите перед хранением при комнатной температуре.
👊 | 🇷🇺
🫙Домашние заготовки 🫙
