АРОМАТИЗИРОВАННОЕ МАСЛО
Ингредиенты:
900 мл оливкового масла «экстра вирджин»
2–3 крупные веточки сушеной пряной зелени (тимьян или орегано)
1–2 сушеных острых перчика чили
1 ч. л. горчичных семян
по 1 ч. л. душистого и черного перца горошком
Приготовление:
Стерилизуем литровую бутылку. Семена горчицы и перец горошком кладём между плёнкой и немного раздавливаем скалкой или бутылкой, засыпаем в ёмкость, добавляем острый перец. Наливаем масло, встряхиваем. Зелень слегка мнём руками и опускаем в бутылку, запечатываем её. Настаивать в тёмном месте минимум неделю, лучше до года. Если хочется менее острого масла, убрать перчик спустя две недели.
👊 | 🇷🇺
🫙Домашние заготовки 🫙
