ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ НА ЗИМУ
Ингредиенты:
вишня – 1,3 кг
сахар – 1 кг
Приготовление:
Переберите вишню, удалив испорченные ягоды, помойте и обсушите. Затем извлеките косточки с помощью специального устройства. Сложите очищенные ягоды в кастрюлю, посыпьте половиной сахара, накройте марлей и оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре. Выделившийся сок слейте, добавьте остаток сахара, вскипятите и положите подготовленную вишню. Варите 7-10 минут, периодически снимая пену, затем охладите. Повторите процесс кипячения ещё дважды, каждый раз варя по 10 минут и давая остыть. Последний раз доварите варенье, дайте полностью остыть, расфасуйте по стерильным банкам и плотно закупорьте крышками.
👊 | 🇷🇺
🫙Домашние заготовки 🫙
