ПИРОГ С КАБАЧКАМИ
Ингредиенты:
Тесто слоеное - 250 гр.
Кабачок - 1 шт.
Ветчина - 100 гр.
Сыр твердый - 100 гр.
Сметана 20% - 300 гр.
Молоко - 100 гр.
Яйцо - 1-2 шт.
Соль - по желанию
Перец ч.м. - по вкусу
Приготовление:
1. Тесто предварительно разморозьте, ветчину нарежьте очень мелким кубиком.
2. Присыпая стол мукой, раскатайте тесто, выложите его в форму для запекания.
3. В удобной посуде взбейте сметану и яйца, чуть посолите заливку и поперчите. Если заливка получилась слишком густой, добавьте немного молока.
4. Сыр натрите на терке, добавьте в заливку. Немного сыра оставьте, он понадобится в самом конце приготовления пирога.
5. Кабачок натрите на терке тонкими кружочками.
6. Половину заливки вылейте в форму с тестом, посыпьте нарезанной ветчиной.
7. Следующим слоем выложите нарезанные кабачки.
8. Вылейте оставшуюся заливку, выложите оставшиеся кабачки. Запекайте при 180*С в режиме верхнего и нижнего нагрева 40 минут. Минут за 10 до окончания приготовления посыпьте кабачки оставшимся сыром.
9. Пирог с кабачками на скорую руку готов. Остудите его, нарежьте на порции и подавайте в качестве закуски.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
