ОКОРОЧКА С КАРТОШКОЙ В РУКАВЕ
Куриное мясо, запеченное с картофелем в духовке - универсальный семейный обед на все случаи жизни.
Ингредиенты:
Окорочок куриный - 300 гр.
Картофель молодой - 400 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сельдерей - 1 черешок
Розмарин - 1 веточка
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст.л.
Приготовление:
1.Картофель нужно очистить, окорочок помыть под проточной водой, обсушить.
2.Свяжите рукав с одной стороны, выложите в него нарезанный картофель, крупно нарезанную морковь, сельдерей и нарезанную ломтиками луковицу. Посыпьте овощи свежим розмарином.
3.Посолите овощи, поперчите, полейте щедро оливковым маслом, переложите "рукав" с овощами в форму для запекания.
4.Сверху овощей выложите куриный окорочок, так же хорошо поперченный и посоленный.
5.Завяжите "рукав" с другой стороны и хорошенько встряхните содержимое, чтобы все ингредиенты были хорошо покрыты оливковым маслом и специями, при этом окорочок должен остаться сверху овощей. Запекайте окорочка с картошкой в рукаве в духовке, предварительно разогретой до 180*С, 40-50 минут.
Готовое блюдо подавайте со свежей зеленью.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
