КУРИНЫЕ БЁДРА С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты:
Куриные бедра - 3 шт.
Шампиньоны - 100 гр.
Помидоры - 3 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Томатный соус - 2 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Чеснок - 3-5 зубчиков
Соль, острый перец - по вкусу
Приготовление:
1. К чистым куриным бедрам добавляем томатный соус, сметану, мед, измельченный чеснок, соль и молотый острый перец.
2. Перемешиваем, покрываем маринадом каждый сантиметр курицы, под пленкой убираем в холодильник на 1 час.
3. Переносим маринованные куриные куски в промасленную форму.
4. Добавляем нарезанные крупно помидоры и грибы. Накрываем листом фольги (или крышкой) и отправляем в разогретую духовку примерно на полчаса, запекаем при температуре 190-200*С. Последние несколько минут корочку румяним, развернув куриные бедра.
5. Благодаря маринаду, выделившемуся соку курицы, томатов и грибов получается очень много влаги — вкусной подливки, которая оказывается очень кстати к гарниру. Посыпаем измельченной свежей зеленью.
6. На стол куриные бедра с грибами и помидорами подаем горячими, по желанию — с гарниром.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
