Дочки-Матери
MAX ·
КОРЕЙСКИЕ ПОНЧИКИ
Ингредиенты:
Молоко - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 40 гр.
Сахар - 90 гр.
Соль - 0,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 10 гр.
Мука пшеничная - 400 гр.
Масло растительное - для жарки
Дополнительно:
Сахар - 3 ст.л.
Корица - 1 ст.л (по желанию)
Получается 10-13 шт.
Приготовление:
1. В горячее молоко добавить масло и сахар. Размешать до растворения.
2. Добавить взбитое яйцо и дрожжи. Оставить на 5-7 минут. Добавить муку и соль. Замесить мягкое тесто.
3. Накрыть и убрать для подъёма в тепло.
4. Тесто разделить на одинаковые кусочки. У меня вышло 13 шт. по 60 гр.
5. Шарик раскатать в жгут. Затем оба края одновременно покрутить в разные стороны. Буквально несколько витков.
6. Потом подтянуть за центр, и тесто само закрутится в такую "косичку", усилий почти не требуется. Слегка защипнуть края.
7. Готовые завитушки накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
8. Затем перевернуть их и снова накрыть на 10 минут.
9. Жарить корейские пончики в большом количестве масла на среднем огне, с обеих сторон, переворачивая.
10. Завитушки выкладывать на салфетку.
11. Затем обсыпать пончики сахаром с корицей и можно угощаться!
12. Часть пончиков я сделала без корицы, т.к. детки не едят.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
