СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ В СМЕТАНЕ И ГОРЧИЦЕ 🐟👍
Ингредиенты:
Скумбрия - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Горчица - 1,5 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Приправа для рыбы - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Лук и морковь очистите, помойте.
2. Разрежьте брюхо скумбрии, удалите все внутренности и жабры.
3. Рыбу помойте под слабой струей воды, слегка обсушите салфетками. Посыпьте тушку снаружи и внутри солью, перцем и приправой для рыбы. Оставьте ее минут на 10 мариноваться.
4. А пока нарежьте лук полукольцами и морковь кружочками. Выложите овощи на дно формы, в которой планируете запекать рыбу.
5. Переложите скумбрию в противень с овощами. При необходимости ее можно порезать на порции.
6. В глубокой пиалочке смешайте сметану средней жирности, вкусную сладкую горчицу и соевый соус до однородного состояния.
7. Полейте приготовленным сметанно-горчичным соусом скумбрию. Отправьте форму с рыбой в предварительно разогретую до 200*С духовку на 25-30 минут. На дно налейте немного воды.
8. Очень вкусная, сочная скумбрия, запеченная в сметане и горчице в духовке, готова.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
