ЛИМОННЫЙ ПИРОГ 🍋🥮
Очень простой пирог из пяти ингредиентов, который можно подать к чаю или использовать как основу для торта.
Ингредиенты:
Мука - 150 гр.
Сахар - 150 гр.
Яйца - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Сода - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Сразу включить духовку на 210*С.
2. Венчиком или миксером взбить яйца с сахаром в глубокой миске до пышной пены. Взбивать нужно 2-3 минуты.
3. Добавить в яичную смесь просеянную муку и взбить ещё раз до однородной массы.
4. С лимона снять цедру и выжать сок. В сок добавить соду и размешать. Сода вступит в реакцию и появится обильная пена.
5. Вылить сок в тесто и ещё раз взбить. Получится жидкое пузырчатое тесто.
6. Цедру я тоже решила добавить, хотя в оригинале этого не было. Думаю, она лишней не будет.
7. Форму застелить пергаментом, вылить тесто. Духовка к этому времени уже должна быть разогрета.
8. Пирог поставить в духовку и выпекать 20-30 минут. В круглой форме испечётся за 20 минут, у меня выпекался 30 минут. Верх пирога должен зарумяниться, а шпажка, которой будем проверять готовность пирога, будет сухой.
9. Даём пирогу остыть, посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки. Лимонный пирог готов к подаче на стол.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
