ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Ингредиенты:
Капуста пекинская - 1/2 вилка
Фета или брынза - 200 гр.
Помидоры - 4 шт.
Огурцы - 2-3 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Лук - 1 головка
Маслины - 0,5-1 банка
Масло оливковое - 5 ст.л.
Лимон - 0,3 шт.
Бальзамический уксус - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Сухие итальянские травы (орегано, базилик и т.д.) - 2 щепотки
Соль - по вкусу
Приготовление:
1.Соедините оливковое масло с сухими итальянскими травами, измельченным чесноком, лимонный соком по вкусу, бальзамиком по вкусу и перемешайте.
2.Фету или брынзу нарежьте и поместите в соус.
3.Кубики сыра будут ароматными и пестрыми.
4.Китайскую капусту нашинкуйте, но не мелко.
5.Красный лук или репчатый нашинкуйте крупно, но тонко.
Если используете репчатый, то ошпарьте его для удаления горечи.
6.С огурцов по желанию срежьте кожуру и нарежьте их на кружочки или полукружочки.
7.На дно глубоко салатника уложите китайскую капусту и огурцы.
8.Нарежьте помидоры на дольки и сладкий перец соломкой.
9.Добавьте помидоры, лук и перец в салатник.
10.Сверху уложите кусочки феты и маслины, полейте заправкой.
С солью для салата нужно быть аккуратными, так как сыр итак соленый.
11.Расшевелите немного салат и подавайте. Греческий салат с пекинской капустой готов.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
