ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКАХ
Ингредиенты:
500 гр. - свинины
700 гр. - картофеля
1 шт. - средняя морковь
2 шт. - средние луковицы
2 ст. л. - растительного масла
40 гр. - сливочного масла
4 ст. л. - сметаны 15 % жирности
4 горошины - черного перца
соль - по вкусу
250 мл. - мясного бульона
Приготовление:
1. Нарежьте кубиками свинину и очищенный от кожуры картофель.
2. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и измельчите.
3. Обжарьте свинину на растительном масле до золотистой корочки, переложите в горшочки.
4. На том же масле обжарьте лук с морковью до мягкости.
5. Разложите овощи по горшочкам, распределяя равномерно.
6. Добавьте нарезанный картофель. В каждый горшочек поместите по одной горошине черного перца, по одной столовой ложке сметаны и по кусочку масла.
7. Посолите, влейте теплый бульон, накройте крышками и переставьте в холодную духовку.
8. Готовьте жаркое из свинины с картошкой в горшочках примерно 1 час в духовке при температуре 180*С.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
