ГАЛЕТА СО СЛИВАМИ
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 150 гр.
Сливочное масло – 85 гр.
Ледяная вода – 3 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Тростниковый сахар – 3 ч.л.
Сливы – 15 шт.
Соль - одна щепотка
Растопленное сливочное масло - 1 ст.л.
Приготовление:
1.Cоединить пшеничную муку, сахар и щепотку соли.
2.Масло, нарезанное на небольшие кусочки, выложить в мучную смесь и растереть до состояния крошки.
3.Влить холодную воду и быстро замесить тесто. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.
4.Сливы разрезать пополам и удалить косточки.
5.На пергаменте тонко раскатать тесто в круг. В центре галеты разложить сливы.
6.Край загнуть, слегка прижать. С помощью кисточки смазать растопленным сливочным маслом и посыпать тростниковым сахаром.
7.Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут. Галета со сливами готова.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
