Дочки-Матери
MAX ·
ФАРШИРОВАННЫЕ ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
Кабачки молодые - 6 шт.
Куриный фарш - 100 гр.
Грибы шампиньоны свежие - 100 гр.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 90 гр.
Сыр гауда - 50 гр.
Соль - 1 гр.
Перец чёрный молотый - 1 гр.
Масло растительное - 45 мл.
Приготовление:
1. Необходимо помыть и просушить кабачки. Затем разрезать вдоль на две части.
2. С помощью столовой ложки убрать сердцевину у кабачков.
3. На противень, выстеленный пергаментом, разложить кабачки срезом вниз. Затем смазать сверху растительным маслом и отправить их в разогретый духовой шкаф до 180*С на 20 минут.
4. Для приготовления начинки необходимо измельчить репчатый лук и шампиньоны, и обжарить их на растительном масле до готовности. Затем в миске смешать куриный фарш с полученной обжаркой.
5. К полученной начинке добавить соль, черный молотый перец по вкусу. Всё тщательно перемешать.
6. Достать кабачковые лодочки из духовки, перевернуть и посолить.
7. Остывшие кабачковые лодочки нафаршировать приготовленной начинкой.
8. Вымыть помидор и порезать на мелкие кубики. Затем смешать с майонезом и равномерно распределить на лодочки.
9. Сыр натереть на мелкой терке и присыпать на кабачковые лодочки. Затем полученное блюдо поставить в духовой шкаф при температуре 180*С на 30 минут.
10. Достать кабачковые лодочки из духовки, остудить. Затем нарезать порционно и подать к столу.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
