ПИРОГ СО СЛИВАМИ НА СКОРУЮ РУКУ
Ингредиенты:
Сливочное масло — 60 гр.
Сахар — 110 гр.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 90 гр.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Молоко — 120 гр.
Сливы — 4 шт.
Приготовление:
1. В чаше соедините сахар и сливочное масло комнатной температуры.
2. Взбивайте миксером до однородной массы, которая должна немного посветлеть.
3. Добавьте яйцо и снова взбейте массу. Добавьте муку. Я взяла 30 гр. обычной и 60 цельнозерновой и 1 ч.л. разрыхлителя.
4. Хорошо взбиваем всё и вливаем тёплое молоко (120 г). Если вы берёте только обычную муку, то молока может понадобиться меньше. Начните с 60 гр. Тесто должно быть средней густоты.
5. Замешиваем тесто. Готовим форму (у меня 16 см), делаем французскую рубашку.
6. Сверху кладем сливы, порезанные пополам. Можно взять любые фрукты и ягоды. Если хотите много ягод добавить, тогда в тесто добавляйте и перемешивайте, а уже потом вливайте в форму.
7. Выпекаем на 180*С (верх-низ) минут 30-40. Проверяйте шпажкой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
