ПЮРЕ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Сливочное масло - 50 гр.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Мука - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Твёрдый сыр - 100 гр.
Растительное масло - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Фарш - 500 гр.
Приготовление:
1. Сварите очищенный картофель за 20–25 минут. Слейте жидкость.
2. Добавьте к картофелю сливочное масло и пюрируйте толкушкой. Слегка остудите. Вмешайте соль, перец, муку, яйцо и 50 гр. тёртого сыра.
3. Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментом.
4. Нагрейте в сковороде растительное масло. Мелко порубите лук. Обжарьте за несколько минут до мягкости. Немного остудите.
5. Добавьте лук к фаршу. Посолите и поперчите. Выложите из него на противень плоские круглые котлеты.
6. С помощью кондитерского мешка покройте фарш картофельным пюре.
7. Запекайте блюдо около 30 минут. За несколько минут до готовности посыпьте оставшимся тёртым сыром.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
