КРАМБЛ С ГРУШАМИ, ЯБЛОКАМИ И ОРЕХАМИ
Ингредиенты:
Яблоки - 500 гр.
Груши - 500 гр.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 85 г + 2 ст. л.
Розмарин -1 веточка
Грецкие орехи - 70–100 гр.
Мука - 175 гр.
Сливочное масло - 85 гр.
Приготовление:
1.Очистите яблоки и груши и нарежьте небольшими кусочками. С лимона тёркой снимите цедру, выжмите сок из половины мякоти.
Вес фруктов указан в уже очищенном виде.
2.Сложите яблоки в кастрюлю вместе с цедрой, соком, 2 ложками сахара и веточкой розмарина. Варите на среднем огне 3–4 минуты.
3.Добавьте груши, перемешайте и оставьте на огне ещё на 2–3 минуты. Переложите всё в форму и разровняйте.
4.Орехи измельчите ножом или в блендере. Добавьте муку, нарезанное кусочками холодное масло и сахар. Взбейте так, чтобы получились мелкие крошки. Получившейся смесью засыпьте фрукты.
5.Запекайте крамбл примерно 20–25 минут при температуре 190°С.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
