БЕШБАРМАК С КУРИЦЕЙ
Адаптированная версия популярного блюда казахской кухни с мягкими кусочками мяса, отварным тестом и насыщенным бульоном.
Ингредиенты:
курица - 1,2 кг.
мука пшеничная - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
вода - 170 мл.
лук репчатый - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль - 1,2 ч.л.
перец чёрный молотый - 0,2 ч.л.
Приготовление:
1. Курицу отварить до готовности с солью и лавровым листом.
2. Замесить плотное тесто из муки, яйца и воды, оставить на 20 минут.
3. Лук нарезать полукольцами и припустить в небольшом количестве бульона.
4. Тесто тонко раскатать, нарезать ромбами и отварить в бульоне.
5. Курицу разобрать на кусочки.
6. Подать тесто с мясом и луком, полив бульоном.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
