Дочки-Матери
MAX ·
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С СОЕВЫМ СОУСОМ
Ингредиенты:
крупные шампиньоны - 18 шт.
индюшиный фарш - 700 гр.
яйца - 1 шт.
овсяные хлопья - 30 гр.
темный соевый соус - 3 ст.л.
сладкий чили-соус - 2 ст.л.
соль - по вкусу
полутвердый сыр - 50 гр.
Приготовление:
1. Подготавливаем грибы. Вынимаем ножки из шляпок. Чайной ложкой (а лучше нуазеткой, если она у вас есть) выковыриваем часть мякоти из шляпки, освобождая место для фарша.
2. Кладем грибы в огнеупорную форму, солим.
3. Готовим фарш: индейку кладем в миску, добавляем мелко нарубленные ножки и мякоть грибов, сладкий чили, соевый соус, овсяные хлопья, яйцо и, если требуется, соль. Вымешиваем.
4. Раскладываем фарш по шляпкам. Отправляем в предварительно разогретую до 180*С духовку и запекаем в течение 25-30 минут, практически до полной готовности. Затем вынимаем, посыпаем тертым сыром. И возвращаем в духовку еще на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился. Подаем.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
