Дочки-Матери
MAX ·
КАННЕЛОНИ С ГОВЯДИНОЙ И ТЫКВОЙ
Ингредиенты:
каннеллони - 250 гр.
моцарелла - 250 гр.
Для начинки:
говяжий фарш - 800 гр.
тыква - 400 гр.
чеснок - 4 зубчик
соль и перец - по вкусу
Для соуса:
томаты в собственном соку - 400 гр.
чеснок - 2 зубчик
небольшой пучок базилика - 20 гр.
прованские травы - 1 ч.л.
соль и сахар - по вкусу
Приготовление:
1. Тыкву трем на крупной терке. Мелко рубим чеснок.
2. Соединяем тыкву, фарш, чеснок, соль и перец. Вымешиваем. Фаршируем каннелони и укладываем в огнеупорную форму.
3. Томаты перебиваем в блендере с чесноком, прованскими травами и базиликом. Приправляем по вкусу солью и сахаром.
4. Выливаем поверх каннелони в форму. Берем вилку или столовый нож и проводим им в каждом стыке между трубочками – это нужно для того, чтобы между ними проник соус.
5. Ставим в предварительно разогретую до 180*С духовку и запекаем 35 минут. Вынимаем, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился и зарумянился. Подаем.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
