Дочки-Матери
MAX ·
КАБАЧКИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
Кабачки - 350 гр.
Помидоры - 200 гр.
Сыр твердый - 70-80 гр.
Майонез - 80 гр.
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Промойте кабачки, срежьте хвостики с двух сторон. Кабачки берите молодые - они нежные и без крупных семян. Нарежьте кабачки средними кружочками.
2. Кабачки посолите и поперчите, специи сделают их вкуснее. Также можете использовать и другие приправы, например прованские травы.
3. Форму для запекания смажьте маслом, выложите кабачки - можете укладывать овощи немного внахлест друг на друга.
4. Майонез смешайте с натертым на мелкой терке чесноком. При желании можете выдавить через пресс.
5. Смажьте кабачки остреньким майонезом - блюдо будет вкуснее и более ароматным.
6. Сверху на кабачки распределите помидоры, нарезанные тонкими колечками. Помидоры чуть посолите и поперчите.
7. Присыпьте блюдо натертым сыром. Сыр берите по вкусу, любого вида - российский, голландский или более пикантный - радомер либо маасдам.
8. Форму прикройте фольгой и поставьте запекаться в духовку.
9. Запекайте кабачки по-французски в духовке при 180°С. Времени уйдет примерно 35 минут. Кабачки должны стать мягкими, а сыр идеально расплавится.
10. Сразу подавайте к столу, пока кабачки еще горячие, будет очень вкусно.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
