Дочки-Матери
MAX ·
СПАГЕТТИ С БАКЛАЖАНАМИ И БРЫНЗОЙ В ДУХОВКЕ
Вкусное и сытное второе блюдо, которое можно предложить для семейного ужина. Очень удобно делить на порции.
Ингредиенты:
Спагетти - 300 гр.
Баклажаны - 2-3 шт.
Брынза - 120 гр.
Помидоры - 3 шт.
Сыр твёрдый - 80 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Орегано - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - по вкусу
Приготовление:
1.Баклажаны вымыть, отрезать хвостики и нарезать кружочками толщиной 7-8 мм. Посолить и оставить баклажаны на 30 минут.
2.За это время сварить спагетти согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и промыть водой.
3.Приготовим томатный соус. Для этого нужно помидоры натереть на тёрке, так, чтоб отошла кожица.
4.Налить в сковороду немного растительного масла, добавить помидорную смесь, поставить на огонь. Смесь немного припустить, добавить орегано, соль, перец и измельчённый чеснок.
5.Кубиками нарезать брынзу и смешать её со спагетти.
6.Форму немного смазать растительным маслом, вылить половину соуса и разложить кружочки баклажанов.
7.Спагетти свернуть гнёздышками и разложить на кружочки баклажанов.
8.Сверху вылить оставшийся соус и посыпать натёртым твёрдым сыром.
9.Поставить спагетти с баклажанами и брынзой в духовку, разогретую до 200*С, и готовить 30 минут.
10.Готовое блюдо разложить порционно на тарелки и подать к столу. Мы разделили на 4 порции: 3-4 гнёздышка на порцию - более чем достаточно, но тут кто как любит.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
