Дочки-Матери
MAX ·
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С НУТЕЛЛОЙ
Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука пшеничная - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Нутелла - 180 гр.
Сахарная пудра - для подачи
Приготовление:
1. Куриные яйца вбейте в глубокую миску и добавьте сахарный песок.
2. Затем на высокой скорости миксера взбейте массу до пышного светлого состояния.
3. В яично-сахарную основу введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
4. Силиконовой лопаткой или ложкой аккуратно перемешайте тесто по направлению снизу-вверх, стараясь максимально сохранить его воздушность. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
5. Выложите его на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределите по всей поверхности.
6. Выпекайте в разогретой до 180*С духовке в течение 15-20 минут. Точное время приготовления непосредственно будет зависеть от вашей духовки, ориентируйтесь по цвету. Корж должен стать золотистым и пружинить под пальцами.
7. Переложите его на кухонное полотенце, уберите пергамент и заверните в плотный рулет вместе с полотенцем. Оставьте в таком положении до полного остывания.
8. Остывший корж разверните и щедро смажьте шоколадной пастой (нутеллой). После чего снова заверните и выложить на плоское блюдо, швом вниз.
9. Вот и всё, вкуснейший бисквитный рулет с нутеллой готов. Его можно сразу же подавать на стол, но если у вас есть время, лучше всего дать ему немного "отдохнуть" и пропитаться кремом. Заверните его в фольгу и отправьте на 1 час в холодильник, после чего присыпьте сахарной пудрой и зовите всех на дегустацию.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
