ИНДЕЙКА С ТЫКВОЙ И КАБАЧКОМ
Ингредиенты:
Филе индейки - 400 гр.
Тыква - 300 гр.
Кабачок - 200 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 50 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Приправа для мяса - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Петрушка - несколько веточек
Масло растительное - 2 ст.л.
Уксус винный - 1-2 ст.л.
Приготовление:
1. Овощи и мясо помойте, вытрите насухо бумажными полотенцами.
2. Лук нарежьте полукольцами, тыкву и морковь натрите тонкой соломкой, сложите все вместе в сковороду, обжаривайте на тихом огне в небольшом количестве растительного масла минут 10.
3. Добавьте тонко нарезанное филе индейки, перемешайте.
4. Влейте немного воды и вкусного винного уксуса и тушите так же на тихом огне еще минут 15-20 под крышкой.
5. Когда тыква и филе индейки будут готовы, добавляем так же тонко нашинкованный кабачок, раздавленный зубчик чеснока и тушим 5 минут.
6. Готовое блюдо посыпаем любимой приправой для мяса, солим и перчим по вкусу.
7. Последней засыпаем нарубленную петрушку, перемешиваем и выключаем плиту. Оставляем под крышкой минут на 10 настояться.
8. Вкусная, сочная и полезная индейка с тыквой и кабачком готова к подаче на стол. На гарнир можно приготовить картофельное пюре, рис или макароны.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
