ЦУКИНИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ И СЫРОМ
Ингредиенты:
Цукини круглые – 4 шт.
Фарш мясной (индейка) – 300 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сыр Пармезан – 50 гр.
Булочка (мякиш) – 20 гр.
Петрушка – 2 веточки
Оливковое масло – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
1.У цукини срезать верхушки, с помощью ложки удалить мякоть. Часть мякоти порубить ножом.
2.Для начинки соединить мясной фарш, яйцо, сыр Пармезан (30 гр.), измельченный мякиш булочки, мякоть цукини, измельченную петрушку, соль. Перемешать до однородной массы.
3.Нафаршировать цукини начинкой и посыпать оставшимся сыром Пармезан.
4.Форму для запекания смазать растительным маслом, поставить цукини и запекать в разогретой до 160*С духовке 60 минут.
5.Цукини, фаршированные мясом индейки и сыром, готовы к подаче на стол.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
