КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ
Ингредиенты:
Кабачки - 4 шт.
Фарш мясной - 400 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана (или майонез) - 2 ст. л.
Сыр - 200–300 гр.
Чеснок - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Соль и перец чёрный - 2 гр.
Зелень - 20 гр.
Приготовление:
1. Кабачки подготовить к использованию (помыть, просушить) и разрезать вдоль пополам (на 2 части). Вынуть мякоть (удобно ложкой).
2. Лук мелко нарезать ножом и добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить мелко натертый чеснок и любимые специи.
3. К полученной смеси из фарша лука добавить 2 ст. л. сметаны (или майонеза), что придаст блюду сочность. Начинить кабачки.
4. Сыр натереть на крупной терке, помидоры подготовить к использованию и нарезать кружочками. Зелень мелко порубить.
5. Емкость для выпечки (желательно с высокими бортами) застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом. Выложить кабачки.
6. Духовку разогреть до 180*С. Запекать 25 минут. Затем посыпать сверху натертым сыром, положить сверху помидоры и запекать еще 10-15 минут. Время приготовления лучше регулировать исходя из возможностей своей духовки.
7. По окончанию приготовления посыпать нарубленной зеленью. Подавать охлажденным. К блюду рекомендуется овощной салат. Очень легко, вкусно, просто и доступно.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
