Дочки-Матери
MAX ·
Куриные бедра с овощами, запеченные в пакете
Ингредиенты:
Куриные бедрышки - 4 шт.
Картофель средний - 4 шт.
Кабачки - 1 шт.
Чеснок - 3 шт.
Брюссельская капуста - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Соевый соус - 2 ст. л.
Карри - 3 гр.
Перец чёрный молотый - 1/4 ч. л.
Красный молотый перец - 1/4 ч. л.
Паприка - 1/4 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сахар - 1/4 ч. л.
Горчица - 1/4 ч. л.
Зелень - 20 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Приготовление:
1. Выбирайте средние куриные бедрышки, если купили очень крупные, то можно разрезать. Промойте и обсушите их.
2. Зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс.
3. Смешать 1 ложку соуса, одну ложку масла, горчицу, перец, сахар, соль, паприку и половину чеснока. Смесью натереть бедрышки, положить в закрытую посуду (или в обычный пакет) и оставить мариноваться примерно на 20 минут. В это время будем заниматься овощами.
4. Картофель, кабачок подготовит и нарезать кубиками.
5. Морковь нарежьте полукольцами, а брюссельскую капусту резать не надо, она и так прекрасно будет смотреться.
6. Достаем рукав для запекания, и помещаем туда наши замаринованные бедрышки. Сверху укладываем слоями картофель, морковь, кабачки и капусту. Я очень люблю карри, поэтому добавляю приправу в рукав, если не хотите-можно не добавлять.
7. Будет достаточно положить еще лавровый лист, добавить немного соли, черного и красного перца, по одной ложке соевого соуса и растительного масла и остатки чеснока. Завязываем мешок, прокалываем несколько раз зубочисткой сверху.
8. Пакет укладываем на форму для запекания и ставим в разогретую до 180*С духовку. Через 50 минут достаем пакет и разрезаем аккуратно верх и раскрываем пакет (осторожно, горячо!), ставим опять в духовку, пусть немножко подрумянится верхушка с бедрышками и овощами.
9. Через 10 минут достаем наше ароматное блюдо. Готово! Можно выложить в форму, а можно разложить по тарелкам, украшаем зеленью.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
