КУРИНЫЕ БЁДРА С РИСОМ, БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ И МОРКОВЬЮ
Ингредиенты:
Капуста брюссельская - 100 гр.
Рис - 100 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Розмарин - 1 веточка
Соль - 2 гр.
Масло растительное - 3 ст. л.
Шафран - 1/2 ч. л.
Приправа для курицы - 1 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Куриные бедра - 700 гр.
Приготовление:
1. Куриные бедра посолить, добавить приправу, оливковое масло и перемешать. Оставить на 20 минут.
2. Капусту промыть. Морковь очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками или кружками.
3. Куриные бедра отправить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 170*С 30-40 минут.
4. Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Капусту отварить в подсоленной воде 7-10 минут до мягкости.
5. Репчатый лук очистить от шелухи, промыть и мелко нарезать. В сковороду налить растительное масло, отправить репчатый лук.
6. Лук обжарить до золотистого цвета, выкладываем морковь. Обжариваем, периодически помешивая. Добавить капусту брюссельскую и рис, перемешать.
7. Добавить шафран, соль, розмарин и любимые специи (по желанию). Минуты через 2 выключить огонь и накрыть крышкой.
8. Объединяем куриные бедра и рис с овощами и подаем к столу.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
