МАФФИНЫ С ОРЕХАМИ
Мягкие и воздушные маффины с орехами кешью - к кофе, чаю, молоку и другим напиткам.
Ингредиенты:
Мука - 220-250 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 гр.
Творог - 100 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Молоко - 100 мл.
Соль - 2 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Орехи кешью - 70 гр.
Приготовление:
1. Взбиваем яйца, сахар, молоко, соль, ванильный сахар — до однородности.
2. Добавляем творог и растопленное сливочное масло (теплое или полностью остуженное). Размешиваем.
3. Бросаем часть орехов кешью, дробленных в крупную крошку. Еще раз размешиваем.
4. Всыпаем смешанную с разрыхлителем муку.
5. Замешиваем вязкое и густое тесто для маффинов с орехами.
6. Наполняем примерно на 3/4 формы, сверху оставляем по целому ореху. Выпекаем ореховые маффины до сухого мякиша в предварительно раскаленной духовке около 30 минут при температуре 180*С. Первые минут 15 дверцу не открываем.
7. Остужаем. По желанию посыпаем сахарной пудрой.
8. Подаем домашние маффины с орехами кешью к столу.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
