КОТЛЕТЫ С СЫРНОЙ СЕРЕДИНКОЙ
Котлеты с сырной серединкой выглядят почти как обычные, но внутри прячется расплавленный сыр с зеленью.
Ингредиенты:
фарш - 500 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
хлеб - 2 куска без корочки
яйцо - 1 шт.
твёрдый сыр - 80 гр.
зелень, соль, перец.
Приготовление:
1.Хлеб замочите в воде или молоке на 5 минут, потом хорошо отожмите.
2.Смешайте с фаршем, натёртым на тёрке луком, продавленным чесноком, яйцом, зеленью, солью и перцем — вымешайте до однородности.
3.Сыр нарежьте кубиками примерно 1,5 на 1,5 см.
4.Слепите лепёшку из фарша, положите в центр кубик сыра, плотно закройте и сформируйте котлету так, чтобы шва не было видно.
5.Жарьте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны под крышкой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
