КУРИЦА, ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ И ФАСОЛЬЮ
Ингредиенты:
Куриное филе - 700 гр.
Помидор - 5 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 шт.
Фасоль консервированная - 250 гр.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - 2 гр.
Перец чёрный молотый - 1 гр.
Приготовление:
1. Филе курицы промыть, обтереть бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Добавить соль, перец и перемешать. Обжарить на оливковом масле на сковороде до золотистой корочки, все время помешивая.
2. Чеснок мелко порубить, лук нарезать кубиками. Филе курицы переложить на блюдо, а на той же сковороде обжарить лук с чесноком пару минут.
3. Помидоры промыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Перец промыть, освободить от серединки и нарезать соломкой.
4. Помидоры добавить на сковороду к луку с чесноком и протушить до состояния соуса, периодически помешивая.
5. Добавить соль, перец, фасоль с жидкостью, болгарский перец и протушить 5 минут.
6. Выложить филе курицы к овощам, закрыть крышкой и протушить еще минут 20. Подавать к столу с любым гарниром.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
