КАБАЧКИ - ЛОДОЧКИ С ФАРШЕМ
Ингредиенты:
кабачки - 3 шт. среднего размера
фарш - 300 гр.
лук - 1 шт.
помидор - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сыр твёрдый - 70 гр.
растительное масло
соль, перец, зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки разрежьте пополам вдоль. Ложкой выберите мякоть, оставив стенки около 1 см — мякоть не выбрасывайте, а порубите.
2. Лук нарежьте кубиками, обжарьте с чесноком на масле, добавьте фарш и мякоть кабачка.
3. Жарьте 7–8 минут, добавьте нарезанный помидор, посолите, поперчите, готовьте ещё 3 минуты. Наполните лодочки начинкой, выложите на противень.
4. Запекайте при 190°C 20 минут, потом посыпьте сыром и готовьте ещё 7 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
