Дочки-Матери
MAX ·
СЛОЁНЫЕ КОРЗИНКИ С БЕКОНОМ И ЯЙЦОМ
Ингредиенты:
Тесто слоеное пресное - 150 гр.
Бекон - 60 гр.
Сыр твердый - 60 гр.
Яйцо - 6 шт.
Масло растительное - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Тесто предварительно разморозьте, натрите твердый сыр.
2. Бумагу для выпечки при необходимости чуть присыпьте мукой, тесто нарежьте квадратами, раскатайте его до толщины 0,3 сантиметра.
3. Форму для маффинов смажьте растительным маслом, для большей уверенности выстелите манжетками, в каждую положите по куску теста.
4. Бекон порежьте или порвите руками, положите в каждую заготовку по несколько ломтиков.
5. Слой бекона слегка присыпьте тертым сыром.
6. Вбейте в каждую порцию по небольшому куриному яйцу, старайтесь вбить так, чтобы белок не вытекал из корзинки.
7. Сверху все порции присыпьте твердым сыром, который хорошо плавится при высокой температуре. Отправьте форму в предварительно разогретую до 190*С духовку на 15 минут в режиме верх/низ, выпекайте корзинки ровно посередине.
8. Спустя время верх корзинок хорошо схватится, но белок внутри будет еще жидковат, теперь поставьте форму на дно духовки еще на 5 минут, тесто внизу тоже немного подрумянится. Если хотите хорошо пропеченный желток, тогда подержите корзинки в духовке еще минут 5-7.
9. Корзинки из слоеного теста с беконом и яйцом подавайте на стол сразу же после приготовления. Отличный сытный завтрак или перекус в течение дня готов!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
