БРИЗОЛЬ ИЗ ФАРША
Ингредиенты:
фарш 300 гр.
яйца 3 шт.
соль, перец - по вкусу
растительное масло
Для начинки:
твёрдый сыр 60 гр. или солёный огурец
зелень, горчица
Приготовление:
Фарш посолите, поперчите, разделите на 3 равные части.
Яйца взбейте по одному с щепоткой соли.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
Вылейте одно яйцо и сразу распределите тонким слоем по всей поверхности. Прямо на яйцо выложите порцию фарша и быстро распределите тонким слоем руками или лопаткой.
Жарьте на среднем огне 3–4 минуты, аккуратно переверните.
На одну половину положите начинку, сложите пополам и доведите ещё 1–2 минуты.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
