КУРИЦА ПО - ПРОВАНСКИ 🍗👍
Ингредиенты:
Куриные окорочка - 2 шт.
Томаты в соку - 300 гр.
Чеснок - 1 большой зубчик
Прованские травы - 2 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Сахар - по желанию
Маслины - 150 гр.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Приготовление:
1. Курицу помойте, обсушите слегка, нарежьте крупными кусками, сложите в глубокую миску, всыпьте соль и перец по вкусу.
2. Добавьте чайную ложку прованских трав, измельченный чеснок и оливковое масло.
3. Натрите куски курицы со всех сторон, оставьте на время, чтобы впитала все эти ароматы.
4. Томаты вместе с соком переложите в глубокую тарелку, добавьте крупно нарезанный репчатый лук, оставшиеся прованские травы, соль и перец по вкусу, а также маслины. При желании можно удалить косточки, но я оставила их целиком. Также я всыпала щепоть сахара, чтобы сбалансировать вкус будущей подливы.
5. Влейте ароматную помидорную заливку в форму для запекания, выложите в нее куски курицы. Отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут.
6. Аккуратно соберите с поверхности выделившийся из курицы жир, а снизу у вас будет вкуснейшая подлива к любому гарниру. Я подавала с рисом, но здесь любой гарнир будет к месту.
7. Курица по-провански готова. Простая в приготовлении и невероятно вкусная!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
