Дочки-Матери
MAX ·
КУРИНОЕ ФИЛЕ, ТУШЕНОЕ С ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Кабачок среднего размера - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Соль - 2 гр.
Перец чёрный молотый - 1 гр.
Приправа для овощей или курицы - 1 щепотка
Морковь маленькая - 1 шт.
Укроп - 20 гр.
Вода или куринный бульон - 500 мл.
Масло растительное - 30 мл.
Приготовление:
1.Подготовить все ингредиенты. Помыть картофель, очистить его и нарезать кубиками.
2.Лук, морковь очистить. Берем половинку лука и мелко нарезаем. Морковь натереть на терке.
3.Сладкий перец помыть, удалить сердцевину и семена, нарезать не крупной соломкой.
4.Кабачок помыть и нарезать кусочками. Помидоры помыть, нарезать дольками.
5.Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками.
6.В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук, картофель, морковь и кабачки. Немного протушить.
7.Добавить мясо курицы, обжарить до полуготовности. Посолить, поперчить и перемешать.
8.Выложить сверху помидоры. Добавить специи, перемешать аккуратно. Долить воды или бульона и тушить до готовности, накрыв крышкой.
9.Дать блюду настояться. Помыть укроп, мелко нарезать.
10.Разложить овощи с курицей в порционные тарелки, сверху кладем щепотку зелени. Ароматная курочка с овощами готова. Блюдо получается очень мягким и наваристым.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
