БРОККОЛИ ПОД СМЕТАННО - СЫРНЫМ СОУСОМ
Очень быстрое и легкое в приготовлении блюдо из капусты брокколи с соусом из сметаны и твердого сыра!
Ингредиенты:
Брокколи - 450 гр.
Сметана - 100 гр.
Сыр твердый - 70 гр.
Соль - по вкусу
Пряности - по вкусу
Сливочное масло - для смазывания формы
Приготовление:
1.Брокколи промойте, разделите на соцветия.
2.Положите в кастрюлю и залейте кипящей водой (чтобы максимально сохранить все вкусы и "полезности"), добавьте соль по вкусу и после закипания варите 5-6 минут. Брокколи не должна развариться!
3.Приготовьте сметанный соус. Для этого соедините натертый на мелкой терке сыр и сметану, добавьте соль мелкую по вкусу и пряности (например, черный молотый перец).
4.Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите соцветия брокколи.
5.Сверху максимально равномерно выложите сырный соус.
6.Поставьте заполненную форму в духовку, разогретую до 200*С, под гриль на 5 минут. Затем увеличьте температуру до 240*С и подрумянивайте брокколи под сметанно-сырным соусом в течение 3-5 минут.
7.Блюдо готово к подаче! Желательно подавать брокколи сразу из духовки на стол, горяченькой!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
