КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ С КАРТОФЕЛЕМ И КУРИЦЕЙ
Быстрые в приготовлении и вкусные котлетки.
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук зеленый - 1 шт.
Фарш куриный - 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Кабачок и картофель натрите на терке, если молодые овощи слишком водянистые, их лучше отжать от лишней воды. Кстати, если не уверены в качестве картофеля, его лучше отварить минут пять предварительно, иначе придется котлеты какое-то время потушить под крышкой. Фарш, картофель и кабачок положите в глубокую миску.
2. Добавьте нарезанный зеленый лук, яйцо, соль и перец по вкусу.
3. Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния.
4. Мокрыми руками сформируйте котлеты, выложите их на разогретую сковороду с маслом и обжарьте с обеих сторон до готовности.
5. На стол готовые котлеты из кабачков с картофелем и курицей подавайте как самостоятельное блюдо или со свежим хлебушком.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
