Дочки-Матери
MAX ·
ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ, ТВОРОГОМ И АЙВОЙ
Ингредиенты:
Творог - 400 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 70 гр.
Тыква (очищенная) - 100 гр.
Айва - 100 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Манная крупа - 3 ст.л.
Приготовление:
1. В глубокой миске соедините творог (у меня 5%), сахар и куриные яйца. Если любите, можете добавить немного ванильного сахара - он придаст запеканке приятный аромат.
2. С помощью погружного блендера взбейте массу до однородного состояния.
3. Затем добавьте манку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы крупа немного набухла.
4. По истечению времени очищенную от семян и кожуры тыкву натрите на мелкой тёрке и добавьте в творожную массу.
5. Перемешайте, чтобы стружка тыквы равномерно распределилась.
6. Получившуюся массу переложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.
7. Айву тщательно помойте и нарежьте тоненькими ломтиками (как на фото).
8. В произвольном порядке вставьте их в творожный слой.
9. Получившуюся заготовку отправьте в разогретую до 180*С духовку на 35-40 минут. Время приготовления может немного отличаться от указанного в рецепте, в зависимости от мощности вашей духовки и размера формы. Ориентируйтесь по цвету. Запеканка должна стать упругой и приобрести золотистый румянец.
10. Вот и всё, вкуснейшая запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой готова. Остудите её на решётке и подавайте к столу.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
