Дочки-Матери
MAX ·
РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ С ЧЕСНОКОМ, ЛУКОМ И УКРОПОМ
Ингредиенты:
Свинина - 700 гр.
Соль - 1 гр.
Перец чёрный молотый - 2 гр.
Приправа для свинины - 1 щепотка
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 5 гр.
Укроп - 1/2 пучок
Майонез - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Свинину промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на тонкие пластины.
2. Отбить мясо кухонным молотком.
3. Стейки посолить поперчить, посыпать приправой и обмазать майонезом. Оставляем промариноваться на полчаса.
4. Зелень помыть и нашинковать, чеснок можно пропустить через пресс или оставить целым (кто как любит), лук нарезать полукольцами.
5. Распределить по пласту мяса чеснок, лук и зелень.
6. Свернуть мясо в рулетик и обвязать кулинарной ниткой, чтоб он не развернулся.
7. Выкладываем мясные рулетики в блюдо для запекания, смазанное растительным маслом. (Остатки лука и зелени я выложила сверху).
8. Разогреваем духовку до 190*С.
9. Ставим мясо в духовку и запекаем до готовности, примерно 35 минут, поливая образовавшимся соком.
10. Достаем из духовки, посыпаем зеленью укропа и нарезаем на порции.
11. Рулетики из свинины с чесноком, луком, укропом готовы.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
