Дочки-Матери
MAX ·
ТВОРОЖНО - ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Если в вашей семье любят творог и тыкву, тогда советую приготовить из этих продуктов творожно-тыквенную запеканку в мультиварке.
Ингредиенты:
Творог (5%) - 500 гр.
Сметана - 200 гр.
Яйцо - 3 шт.
Тыква - 300 гр.
Сахар - 100 гр.
Манная крупа - 80 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сливочное масло (для смазывания чаши) - 1-2 ст.л.
Приготовление:
1. Готовить будем не в духовке, а в мультиварке Редмонд – 250 (чаша - на 4 литра).
2. Тыкву моем, очищаем, нарезаем на куски и натираем на терке: мелкой или крупной, можно нарезать небольшими кусочками. Кому как больше нравится.
3. Соединяем яйца с сахаром, взбиваем немного миксером.
4. Добавляем во взбитую смесь творог, перемешиваем.
5. Теперь добавляем натертую тыкву, манную крупу и сметану. Размешиваем.
6. Высыпаем ванилин и разрыхлитель, еще раз перемешаем. Получается густая масса.
7. Мультиварочную чашу смазываем маслом и обсыпаем манкой. Выкладываем в нее приготовленную массу. Включаем программу «Выпечка» на час. После сигнала мультиварки об окончании программы проверяем готовность запеканки на сухую шпажку. При необходимости продолжаем выпечку еще 15-20 минут. У меня запекалась 1 час 20 минут. Отключаем мультиварку и оставляем в ней запеканку до полного остывания. Затем достаем при помощи контейнера для варки на пару.
8. Но если вы любите так же, как и я, чтобы и другая сторона запеканки была румяной, то после проверки на сухую шпажку достаем запеканку при помощи контейнера–пароварки, аккуратно выкладываем «незагорелой» стороной на низ чаши и продолжаем запекать еще минут 15. Затем отключим мультиварку, а запеканку оставим в ней до полного остывания.
9. Приготовленная в мультиварке творожно-тыквенная запеканка удалась. Подаем запеканку со сметаной, медом или вареньем.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
