ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С КЛЮКВОЙ
Соединение тыквы с клюквой делает конечный продукт не только богатым по целебным свойствам, но и отменным по вкусовым качествам.
Ингредиенты:
Тыква - 300 гр.
Клюква - 1 стакан
Сахар - 300 гр.
Корица молотая - щепотка
Вода - 1/2 стакана
Приготовление:
1. Тыкву нарежьте небольшими кубиками или брусочками.
2. Выложите в емкость для тепловой обработки.
3. Добавьте сахар и воду. Доведите до кипения, на медленном огне поварите минут 10 и выключите до остывания. Кусочки тыквы пропитаются сиропом и останутся целыми.
4. Добавьте молотую корицу.
5. Клюкву пюрируйте блендером. Если хотите, чтобы ягоды остались целыми, можете это не делать. Добавьте клюквенное пюре.
6. Доведите до кипения, поварите массу до готовности тыквы (это зависит от сорта - возможно, больше варка не понадобится) и отключите плиту.
7. Варенье разложите в баночки, храните в холодильнике. Для длительного хранения можно стерильно укупорить. Но полезнее готовить тыквенное варенье с клюквой небольшими порциями и подавать как десерт.
8. Кроме употребления с чаем, его можно использовать как начинку для пирогов, пирожков, как украшение пирожных и тортов.
Приятного и вкусного чаепития!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
