Дочки-Матери
MAX ·
ЗАПЕЧЁННАЯ ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА
Ингредиенты:
Тыква - 1 шт.
Мясо говядина - 350 гр.
Картофель - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Кабачки - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лисички - 150 гр.
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 40 мл.
Сметана 20% - 200 гр.
Приготовление:
1. Мясо промыть и нарезать средними кусочками. Картофель очистить от кожуры, промыть и нарезать средними кубиками.
2. Репчатый лук очистить от кожуры, промыть и нарезать полукольцами.
3. Тыкву промыть и срезать крышку, удалить семена. Ложкой убрать мякоть немного.
4. Кабачки промыть, отрезать хвостики, нарезать средними кубиками. Лисички промыть и нарезать средними кубиками (если мелкие, то не режем).
5. Сковороду ставим на огонь, наливаем растительное масло. Отправляем мясо жариться на среднем огне. Через 10 минут отправляем репчатый лук. Перемешать, добавить соль и перец.
6. Когда лук станет мягким, добавить картофель и морковь, перемешать. Тушить 5-10 минут, закрыв крышкой. К начинке добавить кабачки и грибочки, перемешать.
7. Тыкву посолить немного, нафаршировать овощ, посолить немного, поперчить, добавить сметану. Закрыть крышечкой. Завернуть в фольгу. И отправить в разогретую духовку на 1,5-2 часа. Запекать при температуре 200*С.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
